農業には、農産物の供給という役割だけでなく、憩いや癒やしを提供するといった福祉的役割も期待されます。とりわけ、農の資源が豊富にある農山漁村地域において、福祉的価値に着目してビジネスを創出し、定住人口や交流人口の増加、社会的困難を抱える人との共生の場を創出するなど様々な展開が考えられます。この研修では、食と農と福祉が連携することでどのようなイノベーションがおきるか先進事例から学び、魅力的なまちづくりについて考えます。